長弘早餐經典選擇各種煎包好好吃 圖 |Hi宜蘭記者
宜蘭早餐有許多特色店家，不管是蛋餅、爌肉飯，甚至是飯丸，各式各樣的早餐應有盡有。早餐是一天能量的來源，若來到宜蘭，可不能錯過宜蘭早點名店。
到宜蘭旅遊，一定要記得吃份宜蘭早餐！早餐是一日能量的來源，但隨著年齡增加生活節奏的加快，睡飽與早餐不自覺地成了選擇題，早餐漸漸不再是生活的必需，而是「奢侈品」，但如果有時間還是要坐下來吃一份早餐。
宜蘭有許多極具特色的早餐名店，不管是想吃蛋餅、爌肉飯，還是飯丸，宜蘭早餐店都能滿足各種口味的要求。俗話說得好，一日之計在於晨，小編特地整理了宜蘭經典早餐店家，各家都深受在地人喜愛，快來看看宜蘭早餐名店有哪些。
- 早餐為什麼重要
- 早餐可以吃什麼
- 宜蘭早餐口袋名單
- 宜蘭早餐Q＆A
- 宜蘭早餐結語
早餐為什麼重要?
手工現桿煎餃、蛋餅皮以及絞肉蔥都是現做 圖｜IG:uzhomebnb 照片授權
早餐被譽為一天中最重要的一餐，這是有科學依據的。一起來看看早餐對於身體健康的重要性：
早餐重要性 1 提供能量
早晨是一天中身體活動最為活躍的時段，而早餐則是提供身體所需能量的主要來源。適量的能量能夠啟動新的一天，有助於提升警覺度和精神狀態。
早餐重要性 2 促進新陳代謝
進食早餐有助於啟動新陳代謝，使身體更有效地消耗卡路里。將有助於維持體重和身體的整體代謝平衡。
早餐重要性 3 補充營養素
適當的早餐應該包含多種營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素和礦物質。這有助於提供身體所需的各種營養，促進身體各個系統的正常運作。
早餐重要性 4 提高注意力和記憶力
進食早餐與認知功能有關，有研究指出，吃早餐與提高學習和工作的表現有關，對注意力和記憶力的提升有積極的影響。因此，對於學生或上班族而言，早餐的不可缺少的一餐。
早餐重要性 5 維護血糖穩定
在夜晚長時間沒有進食後，血糖水平會下降。進食早餐有助於恢復血糖水平，避免低血糖狀態，有助於維持體內能量平衡。
早餐重要性 6 控制體重
研究表明，吃早餐與體重的管理有關。進食早餐可以減少一天內食物攝取的總量，有助於體重的控制和維持，想減肥的人可不能錯過早餐囉~
由此可知，吃早餐對於身體和心理健康都有著積極的影響，有助於提高生活質量和工作效率。
宜蘭早餐可以吃什麼?
普遍來說，早餐的選擇應視個人的口味、營養需求和飲食習慣而定，麥片或穀物、麵包及麵食、蛋類、乳製品以及蔬菜水果等品項，都可以作為早餐食用。
來到宜蘭有許多美味又獨特的的早餐可以吃，像是宜蘭米苔目、拌飯丸、宜蘭傳統早餐等等。如果你對想品嘗宜蘭的特色早餐，就往下看看有那些口袋名單吧!
宜蘭早餐口袋名單有哪些?
城隍早餐
金黃酥脆的荷包蛋配上Q彈的控肉，真的是太犯規了 ｜IG：uzhomebnb 授權提供
城隍早餐從民國 40 年開始服務在地民眾的早餐，開業超越了一甲子的時間，城隍早餐從凌晨 4 點即開門營業是陪伴著許多人從求學階段再進入職場的傳統美食。
除了有賣蛋餅、飯糰之外，還有爌肉飯！從滷控肉、人工磨製豆漿、切蔥花、桿蛋餅皮……等，食材準備不假他手，皆是自己來，餅皮Q彈有嚼勁爌肉肥瘦適中滷的很夠味，飯上大一塊，再配上一顆荷包蛋，將蛋黃刺破後看著汁液流淌，真令人感到十分療癒。必點的還有煎餃，餃子豬肉內餡份量扎實，外皮煎到焦酥，不用超過 100 元就能吃得很滿足啊！
店家地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
交通資訊：搭乘大眾交通運輸工具
連絡電話：03 935 6413
營業時間：04:00–14:00(週一公休)
停車場：無
外送服務： (不確定)
官方網站：無
FB粉絲專頁：無
Instagram：無
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附近景點：西堤屋橋、甲子蘭酒文物館
附近美食：宜蘭文昌炸醬麵、原來豆花
長弘早點 
長弘早餐雖然簡約，卻有著眾多的早餐品項 | Hi宜蘭記者 授權提供
長弘早點位於泰山路上不起眼巷子旁的一間鐵皮屋，但排隊人潮幾乎沒有停過，9點過後就只會剩下零星的餐點，想吃就要記得定鬧鐘早起。蒸籠煎檯都是在外面，排隊點餐就會一直聞到食物的香氣，店內可以看到手不停地正在擀麵糰、包餡料的工作人員。
長弘早餐餐點的價格都非常的平價。許多人推薦現煎的韭菜盒，外皮煎到酥酥的，皮不會太厚，內餡有韭菜、冬粉跟炒蛋，鹹度剛好。肉煎包也是非常多人都會買的餐點，內餡有高麗菜跟豬肉。豬肉內餡吃起來不乾柴，搭配高麗菜的清脆味道也是不膩口的好滋味！
店家地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路28巷2號
交通資訊：搭乘大眾交通運輸工具
連絡電話：(03) 935-4619
營業時間：5:30~10:30
停車場：無
外送服務： (不確定)
官方網站：無
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083125820941
Instagram：無
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附近景點：甲子蘭酒文物館、宜蘭設治紀念館
附近美食：老眷村川味牛肉麵、正好鮮肉小籠包
張秀雄米苔目 
張秀雄米苔目雖然沒有招牌指引，依然大排長龍｜Ｈｉ宜蘭記者 授權提供
深受不少觀光客愛戴的羅東夜市，正是因為夜市內有許多宜蘭特色美食，但清晨6~7點在夜市也有令人意想不到的人氣經典老店，沒有招牌，遠遠看排隊人潮異常的多，它是羅東人都很愛的『張秀雄米苔目』！
其實羅東夜市白天是市場，而張秀雄米苔目營業時間是早上05:00就開始，營業到下午一點半售完為止，所以想吃特別一點小菜的話要早一點前往排隊，小菜及米苔目碗數直接跟阿姨點，油豆腐、粉腸、粉肝、粉腸、五花肉種類多元，粉腸是許多人推薦一定要點的！
張秀雄米苔目的湯是清甜的大骨湯，米苔目是用燙黑白切湯煮的，湯底配料簡單，油蔥、芹菜末，吃之前撒點胡椒，米苔目口感比較軟，就算老人家牙口不好的也可以很順口吃，簡簡單單就很美味。
店家地址：宜蘭縣羅東鎮公園路136號
交通資訊：搭乘大眾交通運輸工具
連絡電話：03 954 7533
營業時間：5:00~13:30
停車場：無
外送服務： (不確定)
官方網站：無
FB粉絲專頁：無
Instagram：無
Google我的商家：https://reurl.cc/orE4DD
附近景點：羅東觀光夜市、羅東中山公園
附近美食：諾貝爾奶凍、財記臭豆腐
日日拌飯丸
日日拌飯丸的外觀整潔乾淨，餐點新鮮美味 | 日日拌飯丸 授權提供
位於羅東「日日拌飯丸」，特別將切碎的蔬菜拌進白飯混著紫米健康又營養，一顆飯糰大概拳頭大小，招牌的「麻油香菇」麻油香氣十足，拌進碎香菇跟非基因改造的豆干；招牌第二的「蒜香日蔬」使用蒜、豆干、油條，由小塊脆油條增添酥脆的口感。「椒麻香辣」微微的麻辣口味，有小魚乾、豆干、花生；「香鬆海苔」更是小朋友無法拒絕的口味，米飯拌進海苔和肉鬆的家常味。若想品嘗創新早餐，那麼絕對不可以錯過日日拌飯丸。
店家地址：宜蘭縣羅東鎮浮崙巷29號
交通資訊：搭乘大眾交通運輸工具
連絡電話：03 953 0857
營業時間：06:30~14:00 賣完提早休息(週三固定公休)
停車場：無
外送服務： (不確定)
官方網站：無
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/EveryDay039530857/?locale=zh_TW
Instagram：https://www.instagram.com/dailyriceball029/
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附近景點：羅東觀光夜市、羅東中山公園
附近美食：羅東紅豆湯圓、正常鮮肉小籠湯包
宜蘭早餐Q＆A
Q1.宜蘭的早餐文化有什麼特點？
》宜蘭的早餐文化注重口味濃郁、食材新鮮，且多樣化，早餐店通常提供各種選擇，滿足不同人的口味需求。
Q2.宜蘭早餐店的用餐環境如何？
》宜蘭早餐店的用餐環境多為舒適、溫馨，有些店面設有露天座位或庭園區，讓顧客可以愉快地用餐。
Q3.宜蘭早餐店的平均等候時間是多久？
》宜蘭的早餐店的平均等候時間通常在5至15分鐘之間，但在繁忙的時段可能會延長，建議提前安排時間。
宜蘭早餐結語
享用宜蘭早餐不僅是補充一天開始的營養，更是一段與當地文化深度融合的口感之旅。從香噴噴的控肉飯、Q彈的米苔目，到創意飯丸，宜蘭的經典早餐散發出濃郁的地方風情，每一口都是宜蘭美食傳承的體驗。
不管是街角小攤邊、經典老店，還是隱身巷弄中的驚喜，宜蘭早餐文化都讓人感受到一份濃厚的人情味。
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